Estágio em F&B | Agente de Reservas de F&B
Estágio em F&B | Agente de Reservas de F&B
Vila Vita Parc
09/24/2024 09:55:02
Estás Interessado em seguir uma carreira em F&B?
Bem-vindo ao Vila Vita Parc, situado no coração do pitoresco Algarve, Portugal. Espalhado por 22 hectares, com dois terços compreendendo áreas verdes luxuriantes, complementadas por 12 restaurantes e deslumbrantes jardins, o nosso resort oferece o cenário perfeito para todos os eventos paradisíacos ou casamentos. Estamos dedicados a criar momentos inesquecíveis para os nossos hóspedes, tornando este estágio uma oportunidade ímpar para aprimorar as suas habilidades de atendimento ao cliente, adquirir experiência prática e explorar o mundo da hospitalidade.
Como estagiário na função de Agente de Reservas de Restaurante no Vila Vita Parc, desempenharás um papel fundamental em garantir que todos os pedidos dos hospedes são atendidos de forma coesa e com o intuito de proporcionar experiências excecionais para os hóspedes nos nossos restaurantes. Irás lidar com consultas de reservas, gerir pedidos de reserva e auxiliar na otimização da alocação de mesas para maximizar a satisfação dos hóspedes e a receita do restaurante.
Marca Vila Vita Parc e Compromisso:
- Demonstrar um compromisso firme com os valores e missão do Vila Vita Parc, contribuindo para a preservação e fortalecimento da reputação e identidade da marca em todas as áreas de operação.
- Representar e promover a marca Vila Vita Parc em todas as interações e atividades, garantindo que os nossos padrões de qualidade e excelência associados ao nosso resort sejam mantidos e reforçados.
Gestão de Consultas de Reservas:
- Responder prontamente e cortesmente às consultas de reservas, fornecendo informações detalhadas sobre as ofertas do restaurante, disponibilidade e políticas de reserva.
Gestão de Reservas:
- Registar reservas de clientes por telefone, e-mail ou sistemas de reserva online. Recolher informações necessárias, como tamanho do grupo, data, hora e quaisquer pedidos ou preferências especiais.
- Introduzir detalhes da reserva com precisão no sistema de gestão de reservas do restaurante (Covermanager), garantindo que todas as informações estejam atualizadas e acessíveis aos membros relevantes da equipa.
- Tratar de modificações de reserva, cancelamentos e pedidos especiais com profissionalismo e eficiência, atualizando os registos de reserva e comunicando as alterações aos membros relevantes da equipa.
Otimização da Alocação de Mesas:
- Alocar estrategicamente mesas com base nas especificações de reserva, disponibilidade de servidores e capacidade de lugares para maximizar a ocupação e receita do restaurante, mantendo ao mesmo tempo uma excelente experiência para os hóspedes.
Coordenação com a Equipa do Restaurante:
- Comunicar eficazmente os detalhes das reservas com anfitriões/rececionistas de restaurante, garçons e gestão para garantir a coordenação e execução sem falhas das experiências gastronómicas.
Assistência e Maximização da Experiência do Hóspede:
- Responder a consultas de clientes, preocupações e pedidos especiais relacionados com reservas, menus, restrições dietéticas e comodidades, procurando exceder as expectativas dos hóspedes e melhorar a sua experiência gastronómica.
- Colaborar com a equipa do restaurante para garantir que os hóspedes recebam atenção personalizada e um serviço excecional durante toda a sua visita, contribuindo para uma experiência gastronómica positiva e memorável.
Competências Pessoais:
- Respeitar as regras do estabelecimento em relação à aparência pessoal, higiene e ambiente de trabalho.
- Ser flexível e autónomo no seu papel, capaz de se adaptar a circunstâncias mutáveis e tomar a iniciativa quando necessário.
- Gerir eficazmente o stress, mantendo a compostura e profissionalismo mesmo durante momentos ocupados ou desafiadores.
- Aceitar críticas e usá-las como uma oportunidade de crescimento e melhoria.
- Integrar-se na dinâmica da equipa, contribuindo positivamente para a sua energia e camaradagem.
- Comunicar eficazmente com colegas e hóspedes, garantindo interações claras e corteses em todos os momentos.
Além da experiência inestimável adquirida ao trabalhar ao lado da nossa equipa de classe mundial, receberás:
- Alojamento partilhado (se aplicável).
- Refeições fornecidas (3 refeições por dia, 7 dias por semana).
- Transporte (se aplicável).
- Uniformes e Lavandaria (exceto cinto e sapatos, devem ser clássicos e pretos).
- Bolsa de Estágio
- Acesso Wi-Fi.
Fazer parte da família Vila Vita Parc significa abraçar desafios profissionais, promover o crescimento pessoal e divertir-se ao longo do caminho. Somos genuinamente apaixonados por pessoas e estamos comprometidos em ajudá-lo a prosperar na sua carreira.
