Estagio de F&B | Empregado de Mesa
Estagio de F&B | Empregado de Mesa
Vila Vita Parc
09/23/2024 17:15:40
Estás a considerar uma carreira em F&B?
Junte-se à nossa vibrante equipa situada no coração do pitoresco Algarve, Portugal. O nosso resort dispõe de 13 restaurantes diversos, cada um oferecendo uma experiência gastronómica única. Com um compromisso de excelência e uma paixão pela hospitalidade, proporcionamos um ambiente inigualável, um serviço impecável e uma essência genuína de hospitalidade. Este estágio oferece uma oportunidade única para aperfeiçoar as suas competências em hotelaria, ganhar experiência prática valiosa e iniciar o caminho para uma carreira gratificante no sector da hotelaria.
Como estagiário de F&B no Vila Vita Parc, irá mergulhar na arte da excelência culinária e do serviço ao cliente. Desde o acolhimento dos hóspedes até à compreensão dos ingredientes do menu, à receção de pedidos e à prestação de um serviço impecável, será parte integrante da criação de experiências gastronómicas inesquecíveis para os nossos hóspedes. Junte-se a nós e descubra o que distingue o trabalho no Vila Vita Parc - a nossa preocupação genuína com as pessoas e a dedicação ao desenvolvimento profissional e pessoal. As suas responsabilidades incluirão:
Marca e Compromisso Vila Vita Parc:
- Demonstrar um compromisso inabalável com os valores e missão do Vila Vita Parc, contribuindo para a preservação e fortalecimento da reputação e identidade da marca em todas as áreas de operação.
- Representar e promover a marca Vila Vita Parc em todas as interações e atividades, garantindo que os nossos padrões de qualidade e excelência associados ao nosso resort sejam mantidos e reforçados.
- Receber os clientes com calor e hospitalidade, criando uma primeira impressão positiva e dando o tom para a sua experiência gastronómica.
Conhecimento do menu:
- Familiarizar-se com os ingredientes do menu e dos pratos à la carte, e compreender como são preparados para fornecer recomendações informadas aos hóspedes.
Conhecimentos sobre bebidas:
- Conhecer as bebidas oferecidas, incluindo vinhos, cocktails e outras bebidas, e ser capaz de fazer recomendações com base nas preferências dos hóspedes.
Receção de pedidos e faturação:
- Registar os pedidos com precisão e eficiência, assegurando que as preferências dos clientes e os pedidos especiais são anotados e comunicados à gerência do restaurante.
- Elaborar e receber facturas com rapidez e precisão, prestando um serviço excecional durante todo o processo de faturação.
Preparação e limpeza do restaurante:
- Ajudar a preparar e a arrumar as mesas, assegurando que o restaurante está limpo, organizado e acolhedor para os hóspedes.
- Realizar tarefas de limpeza diárias e semanais no restaurante para manter os padrões de limpeza e higiene.
Excelência de serviço:
- Efetuar o serviço de pratos e o serviço com atenção aos detalhes e com o compromisso de proporcionar uma experiência gastronómica excecional.
- Servir bebidas com prontidão e cortesia, antecipando as necessidades dos clientes e garantindo uma experiência gastronómica perfeita do início ao fim.
Competências Pessoais:
- Respeitar as regras do estabelecimento em relação à aparência pessoal, higiene e ambiente de trabalho.
- Ser flexível e autónomo no seu papel, capaz de se adaptar a circunstâncias em mudança e tomar a iniciativa quando necessário.
- Gerir o stress eficazmente, mantendo a compostura e profissionalismo mesmo durante períodos ocupados ou desafiadores.
- Aceitar críticas e utilizá-las como oportunidade para crescimento e melhoria.
- Integrar-se no dinamismo da equipa, contribuindo positivamente para a sua energia e camaradagem.
- Comunicar eficazmente com colegas e hóspedes, garantindo interações claras e corteses em todos os momentos.
Para além da experiência inestimável adquirida ao trabalhar com a nossa equipa de classe mundial, receberá:
- Alojamento partilhado (se aplicável)
- Refeições (7 dias por semana, 3 refeições por dia)
- Transporte (se aplicável)
- Uniformes e lavandaria
- Bolsa de estágio
- Wi-Fi
Fazer parte da família Vila Vita Parc é sinónimo de desafios profissionais, desenvolvimento pessoal, crescimento na carreira e diversão. O que torna o trabalho aqui diferente? Nós preocupamo-nos verdadeiramente com as pessoas.
