Estágio profissional IEFP Qualidade Alimentar (m/f/d) - Academia de Alcochete
Estágio profissional IEFP Qualidade Alimentar (m/f/d) - Academia de Alcochete
Ibersol
11/21/2024 10:01:49
Temos um lugar em aberto para um estágio profissional IEFP na área Qualidade Alimentar, para reforçar a nossa equipa com competências para elaborar as fichas técnicas e controlo dos requisitos de HACCP e verificar a produção diária destinada aos jogadores e equipa técnica, bem como aos eventos de Catering realizados nestes locais.
A tua missão:
- Verificar o processo de HACCP implementado e garantir o seu controlo e registo;
- Acompanhar as receções de produto e identificar falhas que possam existir no fornecimento;
- Acompanhar a realização de inventário dos produtos da cozinha;
- Acompanhar a organização da brigada da cozinha e o seu acompanhamento diário;
- Acompanhar o desenvolvimento de fichas técnicas e fichas de produção.
O que valorizamos:
- Mestrado em Engª Alimentar ou Nutrição;
- Capacidade de organização e método;
- Capacidade de gestão e de resolução de problemas;
- Capacidade de comunicação, discurso claro e coerente;
- Dinamismo e proatividade.
O que oferecemos:
- Formação inicial e contínua;
- Acesso aos benefícios exclusivos para Colaboradores Ibersol.
Distrito: Setúbal, Concelho: Alcochete
Distrito: Setúbal, Concelho: Alcochete
Distrito: Setúbal, Concelho: Alcochete
Distrito: Setúbal, Concelho: Alcochete
Distrito: Setúbal, Concelho: Alcochete
